2022/07/02
今日は半夏生。
稲がタコの足のごとき土に根が張るのに由来してこの日にタコを食べる習慣が有ります。
また半夏生までに田植えを終わるとコメが出来ると言われています。
本日タコ店頭販売しています。
この暑さで流石の夏野菜も高温障害が出てきました。
順調に生育していたキュウリやズッキーニは成長がストップし変形も目立ってきました。
明日あたりから台風の影響で下り坂に向かうそうですが一雨欲しい所です。
答志島産サワラ入荷
本チャン紅鮭は来年度の入荷未確定。
ロシアとの関係で将来幻になるかもしれませんね⁉
お中元用
ハモ鍋用
身入り最高
肉厚岩ガキお買い上げ
一度に大量のご注文お買い上げありがとうございました
天然インドマグロお買い上げ
イワシで梅干し煮に
最後の釣りカツオ
タタキに
手造り梅干し用赤紫蘇収穫
胡瓜高温障害で成長ストップ
本来暑いほど元気なズッキーニも夏バテ気味
日の出と共に気温上昇
昨夜の酒の肴は
釣りカツオタタキ
2022/07/01
連日の猛暑。
住まいは山の中腹に位置していますので日暮れから朝にかけては都会のような熱帯夜からは免れますが日中はどこに居ても一緒ですね!
当店駐車場一部変更のお知らせ。
左側、畑の手前の駐車場が無くなりました。
当店車庫前・店舗前は以前と同様に使用可能です。
暑い夏が旬のマダコにハモ・岩カキ・梅雨イワシ・生うに入荷。
よく冷やして美味しい生鮮キハダマグロ赤身も入荷。
ニュージーランド産天然インドマグロの希少部位“カマトロ”も入荷。
養殖物と違って爽やかで酸味のあるインドマグロ独特の旨味。
真夏でも生臭みがありません。
釣り物カツオは本日タタキで店頭販売中でっせ。
本場淡路の活け物マダコ
茹でたて
足は太短く柔らかくて旨味凝縮
北海道産生うに
愛知県産大型天然岩カキ
徳島県産活けハモ
只今需要が多く一年で一番の高値
梅雨が明けたけど
入梅イワシ
今が旬
冷たく冷やして美味しい生鮮キハダマグロ赤身
ニュージーランド産天然インドマグロカマトロ
天然物で嫌な臭み無し
爽やかな脂の旨み
釣りカツオはタタキに
左側の駐車場が無くなりました
以前からの駐車場はそのまま大丈夫ですので
夜明け前は涼しいですが・・